Antioxydants

Extrait :

« Prenons ce qu’il y a au fond d’un sac de randonnée, ou même dans une poche, et vidons-le devant nous. Mimosa Échard en sort des morceaux de matériaux mi-organiques, mi-artificiels. Autant dire que l’ensemble est troublant, d’autant plus que la surface plate marronnasse au-dessous, peu identifiable, est celle d’un champignon séché. Il peut d’abord sembler complètement plat. Ce drôle de champignon kombucha est un ingrédient très particulier, qui me rappelle mon enfance baignée par l’utilisation de médecines « douces ». Mimosa Échard intègre régulièrement à ses œuvres des éléments spécifiques issus de la culture et/ou du commerce, qu’il s’agisse d’ingrédients faussement naturels, voire populaires (la cire dépilatoire), ou d’autres particulièrement bénéfiques à la santé, antioxydants (spiruline, ginseng, gel colloïdal…). »

 

 

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